Пиріжки з сирного листкового тіста з шинкою (від carina)
Знадобиться
16 штукТісто
250 г сир
400 мл борошно
250 г маргарину або масла
Начинка
100 г вареної шинки
половина червоного солодкого перцю
2 ст л солодкої гірчиці
1/2 ч ложки паприка в порошку
150 г мелкопорезанной або тертої моцарелла
рубана петрушка
Як готувати
Зміщувати сир з м'яким маслом ... просіяти борошно ... швидко замісити тісто (заважати кінчиками пальців не дуже довго щоб тісто не вийшло крутим) ...Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник
Порізати шинку і перець на маленькі кубики .. додати інші інгредієнти .. перемішати
Розкачати тісто в квадрат приблизно 40 см * 40 см ... і порізати тісто на квадрати 10 см * 10 см
Викласти начинку на середину квадрата .. і защипнути всі чотири кути квадрата зверху .. (з боків НЕ защипувати) ...
вистелити деко папером викласти пиріжки .. змастити яйцем і посипати кунжутом
випікати 12 хв при 250 С
