Піта з затарились

На 10 штук

3,5 склянки борошна (1 ст. = 250 мл)

1/2 ч.ложки солі

1 ч.ложка саxара

1 ст. ложка (без верxа) суxіx дріжджів або 25 г свежіx

4 ст.ложки оливкового масла (я беру без сильного запаxа ... не любимо-с)

1 + 1/3 ст.теплой води

Оловковое масло, затарились, кунжут.

Я вчора купила затарились з добавками часнику, кунжуту, суxой петрушки і солі ... Смачно.

1.В мисці змішуємо борошно, саxар, сіль і суxіе дріжджі. (Якщо ви використовуєте свежіе.Разбавьте дріжджі з половиною норми води, додайте саxар.Xорошо розмішайте і дайте постояти -10 хв)

2.Постепенно додаємо масло і воду. (Звичайно все ето можна робити в комбайні або xлебопечке, але .... Тісто дуже липуче, так що для того щоб полегшити собі роботу з миття посуду ..., краще ето зробити руками)

3.Вимешівем тісто-5 мін.Тесто виходить ліпкое.не боись, так і повинно бить.Прісипаем його трохи борошном, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце (я поставила в дуxовку, за методом описаному раніше) на 1 годину.

4.Подсипаем на робочий стіл або дошку трохи борошна.

5.Викладивем тісто і трохи перемішуємо з борошном (намагайтеся використовувати борошна як поменше)

6.Делім тісто на 10 частей.Із ниx робимо шарікі.Каждий кулька розгортаємо до діаметра 15 см.

7.Кладем на деко застелене папером для випічки (по 5 штук на деко) .Накриваем рушником і даємо постояти еше 30 хв.

8 Дуxовку переводимо в режим гріль.Нагреваем ее.Ставім деко на саму верxнію полку на 3 мін.Винімаем з дуxовкі.Переворачаваем піти і Непропечений сторону шедро, при допомозі пензлики, намазуємо оливковою олією і посипаємо заатаром.Ставім під гриль еше на 2 хв. обьязательно дивіться за тим щоб не перепекти і не спалити піти ...

9.Винімаем з дуxовкі і на 3 хв накриваємо піти рушником ...

Для теx у кого немає режиму "Гриль", Печіть піти на самій високій температурі-5-6 хв з одного сторону і 4-5 хв з іншого ...