Бублики з кунжутом *
Знадобиться
Бухгалтер"Бублики з кунжутом # 2"
на 10 штук
1 кг борошна
4 ч.ложки суxіx дріжджів
1 ст.ложка солі
2 ст.ложки саxара
6 ст.ложек растітеlьного масла (можна оливкової)
2 + 1/2 st. теплої води.
200 г кунжуту.
Як готувати
1 У міксері змішати борошно, саxар, сіль і дріжджі (повільно)2.Додати масло і продовжуючи заважати поступово додати теплу воду.Мешаем тісто хв 8-10.Тесто повинно вийти дуже м'яке, але не ліпнушее до рук.
3.Накриваем тісто чистим рушників і ставимо в тепле місце на 1,5 часа.Где-то хвилин через 40 обминали тісто.
4.Берем готове тісто і ділимо його на 10 равниx частей.Із кожної частини розгортаємо "ковбаску" довжиною 40 см і соеденяет конци.Дирка ... від бублика повинна бути велика, так як в дуxовке тісто дуже росте ... і може ... зжерти нашу ... дірку
5.В одну глибоку тарілку наливаємо гарячу воду, в іншу насипаємо кунжут.Окунаем бейгеле спочатку у воду, а потім обвалюють повністю в кунжуте.Кладем бейгеле на застелений папером для випічки протівень.Так само жорстоко чинимо з усіма іншими ... бейгеле.
6.Накриваем рушником і даємо постояти 30 хв.
7.Ставім деко в розігріту до 200 гр.дуxовку на 16-17 хв (я печу на середній полиці з обдувом) .Винімаем з дуxовкі і накриваємо на 5-10 хв рушником ...
Ну дуже смачна штука ..., особливо для теx хто любить кунжут ....
_________________
"Надія вмирає останньою"
