Плов по-єгипетські

Фото - Фото - ПЛОВ по-єгипетські

Знадобиться

- 50 г рису,

- 2 ст. ложки вершкового масла,

- 5 г ріпчастої цибулі,

- 10 г печінки курячої,

- 20 г шинки,

- 30 г грибів,

- 100 г бульйону,

- сіль.

Як готувати

Обсмажений (без масла) відварений рис, нарізану скибочками і припущені з маслом курячу печінку, пасеровану цибулю, нарізану кубиками варену шинку і нарізані скибочками свіжі гриби перемішати, залити гарячим бульйоном або водою, довести до кипіння, посолити, негайно накрити каструлю кришкою і тушкувати в духовці 15-20 хвилин.