Плюшки трояндочки з пудингом

Тісто:

2 жовтки

200 гр маргарину

3 склянки самовосходящей борошна (з розпушувачем)

200 гр сметани

замісити тісто і поставити на 2 години в холодильник

Крем:

2 білки

1 склянка цукру

1 пачка швидкорозчинного пудингу

Добре збити білки до гострих піків і додати сухий пудинг

Розкачати тісто в прямокутник завтовшки 5 мм, намазати кремом відступивши від краю,

посипати родзинками або іншими ягодами (у мене була зацукровані журавлина) або горішками, скрутити в рулет і розрізати на плюшки. На деко покласти пергамент змащений маслом і перекласти завитки.

Випікати 20 хвилин при температурі 180 гр