Помідорний салат із заправкою з блакитного сиру
Знадобиться
1.5 кг помідорів різних кольорів і розмірів225 гр блакитного сиру (Рокфор) або фети
1 чашка майонезу
1/3 чашка густих вершків
2 ч. Л. тимьянового винного оцту
2 ст. л. порізаної петрушки
сіль, мелений чорний перець
Як готувати
- Порізати великі помідори на товсті кола, а маленькі на чверті або половинки- У процесорі змішати половину сиру, майонез, оцет і вершки, зробити соус так, щоб він не був однорідним, а був з шматочками сиру
- Викласти на тарілку помідори, посолити, поперчити, покришити другу половину сиру, полити соусом і посипати петрушкою
Коментарі
Блакитного сиру не було і я замість нього використовувала фету. Оцет брала звичайний, петрушку не брала. У соус додала трохи сушеного часнику. Дуже смачний салат вийшов! Солодкуваті помідори і солонуватий вершковий соус !!!!
