Помідори фаршировані гречкою

Фото - Фото - ПОМІДОРИ фаршироване гречкою

Знадобиться

помідори 200 г,

цибуля ріпчаста 10 г,

морква 10 г,

масло рослинне 10 г,

вершкове масло 5 г,

гречка 40 г,

вода 60 мл,

петрушка 4 г,

молоко 40 мл,

яйцо1 / 2 шт.,

сіль, спеції за смаком.

Як готувати

У помідорів зрізати "капелюшки" і, видаливши м'якоть, посолити. Дрібно нарізану ріпчасту цибулю і натерту моркву пасерувати, додати гречану кашу, сіль, воду і варити до повної готовності гречки. Додати зелень петрушки і чорний перець. Помідори наповнити фаршем, викласти на деко, додати трохи гарячої води, вершкове масло і запекти в духовці. Яйця збити з молоком, залити запечені помідори і знову запекти в духовці.