Прісне тісто для піци
Знадобиться
Піца і спагетті.- СПб.: Літера, 2003
В середину горбка з просіяного борошна кладуть шматочки вершкового масла, вливають яйця, холодне молоко, додають сіль. Все добре розмішують, скачують з тіста кулю, загортають його в папір і поміщають в холодильник .Через 30 хвилин на столі або дошці, посипаною борошном, розкачують не надто тонкий пласт, який укладають на сковороду, змащену жиром.
Інгредієнти:
мука
250 м
вершкове масло
100 м
яйце
2 шт.
молоко
3 ст. ложка
сіль
за смаком
