Перевірені брауніз

125 гр масла

щіпка солі

склянка цукру

ваніль

2 яйця

3/4 чашки борошна

1. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані.

2. Додати в суміш цукор, ваніль, сіль і яйця. Дивитися, щоб яйця не згорнулися від гарячого шоколаду.

3. Додати борошно, перемішати.

4. Додати добавки: шоколадні чіпси і т.д.

5. Випікати при температурі 330 Ф півгодини у формі (20х20)

Відразу зроблю - цього МАЛО !!! Треба робити більше. Перший раз робила майже за рецептом, але взяла менше масла і половину чашки цукру. Другий раз робила більше.

1. Півтори чашки шоколадний чіпсів - 200 гр (гірких не було, брала напів-солодкі) і 125 гр масла помістила в посудину і поставила в мікро на 30 секунд. Дістала, перемішала і поставила ще на 30 секунд. Після цього масло вже досить нагрілося, що шоколад у ньому танув. Завадила це пару хвилин, поки все не стало однорідним. До цього моменту масло трохи подост.

2. Додала сіль, цукор, ваніль і трохи рому (2 кришечки), перемішала.

3. Додала 4 яйця, перемішала.

4. Півтори чашки борошна, перемішала.

4. На око додала шоколадних чіпсів з темного і білого шоколаду і багато горіхів пекан.

5. Виклала у форму і на 30 - 35 хвилин.

Вийшло неймовірно смачно. Через те, що шоколад топила в мікро і нічого не збивала, то мити треба було одну миску і ложку. Заміс зайняло менше 10 хвилин, а результат!