Легкі брауніз sweetlady
Знадобиться
Ці брауніз робляться шалено легко і швидко. Виходить щось неймовірно смачне. Молодшенька сестричка сказала, що мені потрібно відкривати кондитерську, бо брауніз вийшли "як з магазину". Це найвища похвала від канадського дитини, яка не визнає домашню їжу.І так, спочатку напишу рецепт, а потім свої зміни.
90 гр несолодкого шоколаду
125 гр масла
щіпка солі
склянка цукру
ваніль
2 яйця
3/4 чашки борошна
1. Розтопити шоколад з маслом на водяній бані.
2. Додати в суміш цукор, ваніль, сіль і яйця. Дивитися, щоб яйця не згорнулися від гарячого шоколаду.
3. Додати борошно, перемішати.
4. Додати добавки: шоколадні чіпси і т.д.
5. Випікати при температурі 330 Ф півгодини у формі (20х20)
Відразу зроблю - цього МАЛО !!! Треба робити більше. Перший раз робила майже за рецептом, але взяла менше масла і половину чашки цукру. Другий раз робила більше.
1. Півтори чашки шоколадний чіпсів - 200 гр (гірких не було, брала напів-солодкі) і 125 гр масла помістила в посудину і поставила в мікро на 30 секунд. Дістала, перемішала і поставила ще на 30 секунд. Після цього масло вже досить нагрілося, що шоколад у ньому танув. Завадила це пару хвилин, поки все не стало однорідним. До цього моменту масло трохи подост.
2. Додала сіль, цукор, ваніль і трохи рому (2 кришечки), перемішала.
3. Додала 4 яйця, перемішала.
4. Півтори чашки борошна, перемішала.
4. На око додала шоколадних чіпсів з темного і білого шоколаду і багато горіхів пекан.
5. Виклала у форму і на 30 - 35 хвилин.
Вийшло неймовірно смачно. Через те, що шоколад топила в мікро і нічого не збивала, то мити треба було одну миску і ложку. Заміс зайняло менше 10 хвилин, а результат! Родствеников один мені навіть не повірив, вирішив, що я це із суміші робила!
Спробуйте!
