Простий пиріг з вишнею birki
Знадобиться
на деко:250 гр. м'якого масла
250 гр. цукру
щіпка солі
4 яйця
2 ч.л. тертої цедри лимона
300 гр. борошна
100 гр. крохмалю
50 гр. сметани
2 банки консерв. вишні (по 720 мл.)
125 гр. мигдальних штифтів / листочків
сах. пудра
сік лимона
Як готувати
Духовку нагріти до 200 ° C. Вишню відкинути.Збити масло, цукор, сіль, яйця, цедру лимона. Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем, просіяти на олійно-яєчну масу, також додати сметану і перемішати.
Деко застелити папером, викласти тісто, рівномірно розкласти вишню, посипати мигдальними листочками.
Випікати на середньому рівні хвилин 50.
Розвести сах. пудру з лимонним соком (кол-во за смаком) і облити пиріг. Остудити. Або облити тільки лимонним соком.
Для круглої форми 26 см. Половини порції, в цьому випадку скоротити час до 30-35 хвилин. Кількість цукру можна (не для ласунів) сміливо зменшити.
