Пряні солодкі горішки

Солодкі пряні горішки

1 білок

2 столових ложки води

1/2 склянки цукру

1,5 чайної ложки кориці

1/4 чайної ложки імбиру (пудра)

1/4 чайної ложки мускату (пудра)

2 склянки горіхів

Збити білок з водою в міцну піну, змішати з горіхами, відкинути на друшляк, щоб стекли залишки рідини (2-3 хвилини).

В поліетиленовий пакет насипати цукор і прянощі, добре струснути і засипати горіхи, потрясти, щоб всі горіхи були покриті сумішшю.

Викласти в один шар на блюдо для мікрохвильовки або у вогнетривкий форми для духовки, в мікрохвильовці на найбільшій потужності або до бульбашок (1,5 хвилини), для духовки час не скажу, засікайте самі. Вийняти, перемішати, ще раз на той же проміжок часу в грубку. Вийняти, остудити помішуючи, щоб не прилипло. Зберігати (??? у мене це не зберігається, з'їдається мало не в гарячому вигляді) в закритому посуді.