Бургери з баранини

900 г подрібненої баранини

За смаком сіль

1/2 чашки хлібної крихти (мелених сухарів), розм'якшеної в трьох столових

ложках сметани

1/4 чайної ложки сухого базиліка

1/4 чайної ложки нарізаної свіжої зелені петрушки

1/8 чайної ложки тертої лимонної цедри

1/4 чайної ложки паприки (червоного перцю)

1/8 чайної ложки меленого мускатного горіха