Гамбургери з вівсяними пластівцями і каррі

900 г подрібненої яловичини

За смаком сіль

1/8 чайної ложки чорного меленого перцю

3/4 чашки вівсяних пластівців

1/3 чашки дрібно нарізаної зелені селери

2 столові ложки дрібно нарізаної зелені петрушки

1/4 чашки тертої моркви

1/3 чашки дрібно нарізаної ріпчастої цибулі

1/3 чайної ложки сухого орегано (естрагону)

1 чайна ложка пудри Каррі (приправи з часнику і прянощів)

1 злегка збите яйце

6 столових ложок томатного соку