Пряний мигдаль:

(До напоїв)

З'єднати 225 гр мигдалю, очищеного від шкірки, з яєчним белком- додати по 1 ст меленого коріандру, пластівців чилі і паприки, по 2 ст л цукру і солі і дрібно нарізаний розмарин. Покласти на деко і запікати в духовці при 150 гр С близько 25-30 хв до золотистого кольору. Злегка охолодити і подавати до напоїв.