Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Пряний гарбузовий суп

Пряний гарбузовий суп

Як готувати

На рослинному маслі обсмажити 1 дрібно порізану цибулину, 1 зубчик часнику, 1 ч л натертого кореня імбиру і 1 кг гарбуза, порізаний на невеликі шматочки. Заправити сіллю і перцем за смаком. Залити 1 літром курячого бульйону і варити близько 30 хв до готовності гарбуза. Дати охолонути і зробити пюре в блендері або комбайні. Отримане пюре перелити назад в каструлю, прокип'ятити і подавати, прикрасивши зеленню кінзи зі сметаною та сухариками.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Суп-пюре з гарбуза

105 52500

Гарбузовий суп - пюре

201 56728

Гарбузовий суп-пюре з креветками

211 56740