Пишний кекс
Знадобиться
2 яйця1 повний і 1/4 склянки цукрового піску
3/4 склянки олії
все змішати міксером
додати
1 повний і 3/4 ст. борошна
1 ч.л. розчинної кави
3 ст. л. какао
3/4 склянки води
1 пакетик розпушувача тіста-пакетики різні, 8 грам. (Або неповна чайна ложка соди)
коньяк по-бажанням
Як готувати
від Вероніки К з матерінства.ру. Слова автора
Зараз дам рецепт, склад малість чудний як може здатися, але кекс виходить відмінний. Може не зовсім кекс, щось повоздушнее.
змішати, вилити у форму і випікати до готовності (перевіряти паличкою)
Виходить шоколадний кекс (ну або пиріг якщо круглий)
Дуже високий і ніби просочений зсередини, тобто зовсім не сухий. Для більшого ефекту верх можна залити глазур'ю
50г. маргарину
1,5 ст. л. какао
4 ст. л. цукру
2 ст. л. молока
все змішати і варити до буль-буль (не кип'ятити то пак)
Ще пробувала робити те ж саме, але без какао і кави. Додавала корицю. Смачно і швидко.
Мої коментарі: що немало важливо, всі складові, як правило, є в наявності. Дуже швидко і змішувати інгредієнти, і печеться. Цукру спокійно можна покласти 1 склянку. Робила з корицею, тому недавно пекла шоколадний кекс. Пишний смачний кексік! Діти дуже задоволені.
Рекомендую!
