Пюре з молодої картоплі з "пармезаном"
Як готувати
Необхідні продукти: молода картопля - 2 кг., Сир "Пармезан" - 100 г, оливкова олія - 50-70 мл, сіль.Вимити й відварити нечищений картоплю. Придушити картоплю виделкою, додати оливкове масло, половину натертого на дрібній тертці сиру і ретельно перемішати. Полити кількома ложками оливкової олії і посипати сиром.
