Рейгелах з маком від ал-ра Селезньова

Фото - Фото - Рейгелах з маком від Ал-ра Селезньова

Знадобиться

Для сирного тіста:

250 грамів вершкового масла, 250 грамів сиру, 1 столова ложка цукру, 3 столові ложки сметани, 250 грамів борошна, дрібка солі.

Як готувати

Збити масло з сиром, додати сметану, сіль і борошно. Замісити тісто і прибрати його на 2 години в холодильник. Розкачати тісто діаметром 30 см і зробити рівні трикутники. Змастити молоком і посипати маком. Згорнути в трубочки, зверху теж змастити молоком і посипати маком. Випікати при 175 градусах 25 хвилин.