Рецепт маринованого часнику mamka

200 гр. води,

20 гр. солі,

50 гр. цукру, перець, лавровий лист

2 чаінийе ложки хмелі - сунелі

закипить - охолодити

очистити 1 кг часнику,

на дуршлак ошпарити його киплячій солeноі водоі (50г солі на 0.5 л. води), швидко охолодити

перекласти часник в банку, залити маринадом, зберігати при т.15-20 градусів.