Рецепт маринованого часнику від мамки

200 гр. води,

20 гр. солі,

50 гр. цукру, перетс, лавровий лист

2 ч.ложки хмелі- сунелі

закіпіт- охолодити

очистити 1 кг часнику,

на дуршлак ошпарити його киплячій солeной водою (50гр. солі на 0.5 л. води), швидко охолодити

перекласти часник в банку, залити маринадом, зберігати при т.15-20 градусів.