Баклажани "грибочки"
Як готувати
Нарізати кубиками і варити 2-3 хв в солeной воді (на 3л. Води 6 стол.ложек солі)Отседа, обсушити паперовими полотентсем.
Обсмажити в кіпясчем маслі.
додати часник, можна перетс, оцет
потім залити сметаною + приправи і тушкувати. Можна посипати сиром і замість гасіння в духовку поставити.
