Грибочки баклажани
Знадобиться
Баклажани порізати кубиками, відварити в солоній воді, відкинути на сито, обсмажити в воке в невеликому кол-ве масла, додати гострий перець, роздавлений часник, трохи оцту (за смаком), розкласти в банки. Цей рецепт виходить смаком, як білі гриби.Якщо баклажани не відкидаються на сито, а просто шумівкою перекласти в каструльку в киплячу олію, додати ті ж спеції - смак вийде, як у солоних опеньків.
