Різотто з горошком і беконом
Знадобиться
Обсмажити 170 гр бекону або панчетти і 1 маленьку цибулину у вершковому маслі. Додати 300 гр рису для різотто і трохи вина, перемішати. Поступово влити 1 л овочевого бульйону і потім додати 225 гр горошку. Коли горошок буде м'яким, приправити і додати 1 ст л крем фреш або сметани і 1 ст л тертого сиру. Дати постояти 3 хв перед тим, як подавати на стіл.
