Знадобиться
2 ст л оливкового масла1/2 ст л рубаного часнику
1/2 чашки нарізаної цибулі
1 великий помідор, порізати скибочками
1 чашка рису
1 маленький зелений солодкий перець
370 мл курячого бульйону (з кубиків теж піде!)
щіпка червоного пекучого перцю
1/2 ч л орегано
1/2 ч л солі
Як готувати
Нагріти масло в глибокій важкої сковорідці на середньому вогні. Покласти часник, цибулю і помідор, накрити кришкою і готувати 3 хвилини, або поки цибуля не стане м'яким. Покласти рис і готувати ще 2 хвилини, помішуючи. Закинути солодкий перець, додати бульйон, пекучий перець, орегано і сіль, довести до кипіння, накрити і запікати в духовці 20 хвилин при 200 C. 
