Рогалики до курячого супу
Як готувати
Так як варилися бульйони для всяких курячих салатиків, то потрібно було якось смачно з'їсти-випити цей бульон.Сам бульйон забезпечила трохи капусткою, картоплею і моркошкой а нього подала ...Рогалики з солями і сиром
600 гр дієтичного сиру, 2 яйця, 8 ст ложок розчину олії, до 500 гр борошна, 3 ч ложки розпушувача, 1 ч ложка солі.
Начинка: 200гр солями, 150 гр сиру, 3 ст ложки каперсів, 4 ст ложки кетчупу.
1 яйце, 2 ст ложки маку.
Змішати сир з яйцями і раст маслом. Додати просіяне з розпушувачем борошно і сіль. Замісити тісто, накрити рушником і залишити на 30 хвилин.
Нарізати солями кубиками, натерти на крупній тертці сир, змішати з дрібно порубаними каперсами і кетчупом.
Тісто розкачати завтовшки в 2-3 мм і вирізати подовжені трикутники. Покласти на широку сторону начинку. Скачати рогалик.
Нагріти духовку до 180 гр. На деко застелене пекарської папером викласти рогалики, змастити розбовтаним яйцем і присипати маком. Випікати 30-35 хвилин.
Комент: виходять дуже ніжні созданія.200гр солями пожадай, тому частина замінила вареним язичком.Получается 18 рогаліков.Можете порцію уменьшіть.Резать трикутники або робити сектора вмію, але от робити рогалики з ентіх фігур нет.Поетому розкотила овольние коржики і сформувала рогалікі.Оні більше на пиріжки схожі, ніж на ... тому серединці мого "рогалики", Не особливо верчёная, як положено.Надеюсь я навчуся їх правильно крутити.
