Рогалики з сиром від jul-jul
Знадобиться
200 мл. теплої води
2 ч.л. сухих дріжджів з невеликою гіркою
з'єднати, розмішати
додати:
20 гр. м'якого вершкового масла
15 гр. цукрового піску
2/3 ч.л. солі
400 гр. борошна
добре вимішати міксером близько 3-4 хв.
Як готувати
Тісто накрити рушником і залишити в теплі на 40 хв.Тісто розділити на 7-8 шматочків, розкачати в тонкі коржі, трохи присипати тертим сиром і скрутити рулетиком, обмазати молоком і посипати тертим сиром (мені сиру не вистачило, так що зверху прикрашала інакше, але з тертим сиром смачніше на мій погляд).
Рулетики дуже щільно скручувати не треба, багато сиру в начинку теж не варто класти, щоб тісто не потріскалося і начинка не витекла.
Випікати можна відразу при 180 гр. близько 10-15 хв.
