Різдвяний чізкейк
Знадобиться
65 г слив. масла30 шт. імбирного печива
200 г свіжого сиру, типу маскарпоне
200 г легкої сметани
75 г сах. пудри
2 пластинки желатину
цедра 1 апельсина
ще цедра для прикраси
Як готувати
Печиво розкришити як можна дрібніше (в борошно) і змішати з розтопленим маслом, викласти в роз'ємну форму, викладену харчовою плівкою, діаметром 22 см і поставити в холод на хв. 30.Збити разом сир, сметану і сах.пудрой, додати остиглий желатин (попередньо замочений у молоці і підігрітий), перемішати, додати цедру апельсіна.Виложіть на підготовлений корж у форму, вирівняти верх тортика, посипати цедрою апельсина, можна так само прикрасити по розсуд.
Тортик готовий. Приємного апетиту і щасливого Різдва!
