Ріжки в сирному соусі

Фото - Фото - Ріжки в сирному соусі

Як готувати

Закип'ятити підсолену воду, додавши туди 2 краплі олії. Всипати ріжки в воду і варити 15 хвилин. Потім відкинути на друшляк. Від цибулі порею потрібні тільки білі частини. Порізати порей кільцями і згасити в 1 ст.л. масла з невеликою кількістю води приблизно 10 хвилин. Покласти сир в окремий посуд, додати тертий сир, залити вершками, додати імбир, перець і сіль. Розігріти на слабкому вогні, потім змішати з цибулею. Розігріти ріжки в маслі, що залишилося, покласти в підігріті тарілки і заправити соусом. Посипати ріжки зеленню шавлії. З макаронами можна подати зелений салат