Вафельні ріжки з грибами
Знадобиться
Інгредієнти, використовувані в рецепті:Готові вафельні ріжки - 10 шт.
Гриби свіжі: (зараз взимку печериці, а влітку я робила з опеньками) - 800 гр.
Морква (велика) - 1 шт.
Лук (невеликий) - 1 шт.
Майонез для прикраси
Раст. олія для смаження
Сіль, перець - за смаком
Як готувати
Приготування:
Печериці помити, порізати дрібно. Обсмажити на олії до готовності (приблизно 30 хвилин), посолити, поперчити.
Морква потерти на крупній тертці, цибулю дрібно порізати, все обсмажити на олії. Змішати з грибами. Якщо по ходу смаження набралося багато масла - його небходіммо відцідити, щоб грибна начинка не була жирною. Повністю остудити.
Наповнювати вафельні ріжки грибами, прикрасити майонезом.
