Рулет апетитний без випічки

Для тіста змішати три пачки печива (у мене було "Ювілейне" 150 г, і дві по 125 г), півсклянки мелених волоських горіх, 1 ст.л. коньяку і суміш з неповного склянки гарячої води, 2 ст.л. цукру, 3 ст.л. какао-порошку. Все ретельно перемішати до м'якої еластичної маси. Якщо суміш виходить сухою, додайте трохи води.

Для начинки змішати 1 пачку крем-сиру (200 г) і 1 банку вареного згущеного молока.

Тісто розділити на три частини. Одну частину розкачати качалкою, попередньо підклавши пергамент. Викласти на пласт тіста третину начинки і, розподіливши її рівномірно, скачати рулетом, допомагаючи пергаментом. Так само вчинити з іншими частинами тесту і начинки. Згорнуті рулети викласти на дошку і прибрати в морозилку хвилин на 30. Підморожені рулети нарізати шматочками.