Рулет з яловичини

цибулю обсмажити до золотистої скоринки, додати подрібнену кінзу і часник, тушкувати 1хв. і покласти дрібно нарізаний чернослів.тушіть до однорідної маси, посолити, поперчити.

М'ясо відбити, посолити, поперчити, скрутити рулетики, обсмажити до зол.корочкі, додати курячий бульен і тушкувати до готовності.