Рулет з лаваша з копченим лососем
Знадобиться
200 ~ 300г лосося холодного копчення, 1 лаваш, 100 ~ 150г вершкового масла, 0,5 склянки 15 ~ 20% вершківЯк готувати
У блендері збити рибу, масло (кімнатної температури) і вершки.При відсутності блендера рибу можна два-три рази пропустити через м'ясорубку, а потім збити з маслом і вершками.
При необхідності підсолити. Так само можна додати за смаком спеції.
Лаваш розкласти на столі, обрізати у вигляді прямокутника, намазати тонким шаром лососевого крему і згорнути в тугий рулет.
Загорнути у фольгу або харчову плівку. Прибрати в холодильник на 10 хвилин.
При подачі порізати скибочками.
Не потрібно, щоб лаваш довго просочувався, від цього він розмокає.
