Рулет м'ясний на подушці з помідорів

Для приготування фаршу.

На ОМ припустити дрібно нарізану цибулю, натерту моркву і корінь селери.

Змішати з фаршем, посолити, поперчити і натерти муск.орех.

У мене завжди в морозилці (або майже завжди) є трохи тесту.

Розкачати його-або витягнути, скропити олією.

на рассточніі 3-4 см. від краю тіста викласти тонко нарізаний скибочкою помідор, так, щоб, один наполовину перекривав другой.Посоліть і поперчити помідори слегка.Сверху викласти фарш.Свернуть рулет.Можно прикрасити.

Пекти при 190-200 гр. до готовності рулету (30-35 хвилин)

Смачного