Рулет з сьомгою
Знадобиться
тісто:3 ст.л. борошна (з гіркою)
стакан молока (220)
3 яйця
1,5cт.л. рослинного масла
начинка:
Філадельфія або будь-який інший вершковий сир.
Сьомга шматочками.
Трохи кропу.
Можна додати хрону і сметанки пожирнее.
Як готувати
Замісити тісто і залишити хвилин на 20-30-ть.Нагріти духовку до 200.
Застелити деко папером для випічки і вилити тісто, розподіляючи рівномірно. Тісто дуже рідке і буквально ллється. Так і повинно бути.
Випікати десь 15-20 хвилин або до золотистого (від духовки залежить). На початку здається що тісто не схопиться, але в підсумку вийде.
Все.Осторожно зняти папір. Дати трохи охолонути, намазати начинкою і згортати.
Згорнути рулет, загорнути в плівку і в холодильник мінімум на годину.
Можна до цієї справи соус зробити:
Збити вершки, додати кріп, сметану, лимонний сік, чорний перець, цукор.
Але й без соусу смачно.
Замість риби можна зробити з грибами.
ДУЖЕ швидко і смачно!
