Рулетики шинкові по-новгородски

Шинка нарізається тонкими пластинками.

Сир + часник + майонез = сирна маса, якої намазують ті самі пластинки шинки. Пластинки потім загорнути рулетікамі- кінці умочують в майонезі, потім в товчених жовтках.

Білок пропонують поряд покласти і прикрасити ... Я ж просто його додала в сирну масу. І так смачно вийшло