Рулетики з кабачків
Знадобиться
кабачки, сир - 150-200 гр, часник - 3-4 зубчики, зелень, майонез, сметана - 2-3 ложки, кетчуп - 2-3 ложкиЯк готувати
1) Взяти 1 кабачок, нарізати його вздовж на скибочки, товщиною 1-1,5 см. Посолити, поперчити і обсмажити кожну скибочку з двох сторін.2) 150 гр. сиру натерти на крупну тертку, додати 3-4 дрібно порізаних зубчиків часнику, 2 столові ложки рубаної зелені і 2 ст. ложки майонезу. Все змішати.
3) На обсмажений скибочку кабачка класти 1 чайну ложку сирної маси і скачувати кабачок в рулет. Закріплювати зубочисткою.
4) Рулетики щільно укласти в глибоку сковороду. Залити 2 ст. ложками сметани змішаними з 2 ст. ложками кетчупу.
5) Сковороду "посадити" в духовку і випікати на середньому вогні 10-15 хвилин.
