Рулетики з баклажанів

Фото - Фото - Рулетики з баклажанів

Як готувати

Невеликі за розміром баклажани миємо, чистимо, нарізаємо вздовж на тонкі скибочки і злегка обсмажуємо з двох сторін у великій кількості рослинного масла. Очищені часточки часнику розтираємо з сіллю. Кожну скибочку баклажана намазуємо тонким шаром майонезу, кладемо трохи часниковою маси і звертаємо рулетиком. Укладаємо на блюдо і посипаємо подрібненою зеленню.