Закуска з баклажанів з помідорами
Знадобиться
баклажани, помідори, часник, майонез, кукурудзяна або олія для смаженняЯк готувати
Ця страва я ніде, крім як у своїй родині не пробувала, рецепт сімейний. Спробуйте приготувати, не пошкодуєте, потім спасибі скажете і на прохання знайомих будите роздавати цей рецепт самі.Отже, Ріжемо баклажан на кругляши і обсмажує їх з двох сторін на рослинній або кукурудзяній олії, я особисто, смажу все на кукурудзяному.
Помідори теж ріже на кругляши. Робимо соус із розчавленого в Давилка часнику і майонезу. Часник кожен додає по своєму смаку, кому яка гострота страви підходить.
І третя, заключна частина: на блюдо викладаємо шарами обсмажені до золотавого кольору круглі скибочки баклажана, кожен з яких намазуємо соусом і зверху соусу кладемо круглий скибочку помідора, на помідори знову викладаємо скибочки баклажана, які відповідно намазуємо шаром соусу, кладемо помідор і так можна продовжувати рівно стільки, на скільки у вас вистачає баклажана і помідорів.
Поставте готову страву охолодити, і все, ставимо на стіл, і їмо, їмо, їмо ...
Я зазвичай готую за один раз два середніх баклажана, а вже кількість помідорів залежить від їх розмірів. Якщо у вас залишилася заправка, їжте її з будь-якими іншими стравами, пальчики обліжешь.Ето блюдо дуже підходить на закуску під міцні напої. Смачного вам і вашим гостям.
