Кльові баклажани
Знадобиться
БаклажаниПомідори
Петрушка і кріп
Часник
Майонез
Як готувати
1. Баклажани порізати уздовж товщиною 1см. Посолити, залишити на 5хв., Щоб вийшла гіркота. Розігріти сковороду, підсмажити баклажани на олії з двох сторін. Дати охолонути, промокнути серветками, щоб прибрати зайвий жир.2. Майонез змішати з часником, намазати на баклажани з одного боку. Помідори нарізати кружечками, покласти на один край баклажана, зверху покласти зелень. Накрити зверху іншою стороною баклажана (як складений аркуш).
Виходить дуже смачно, можна регулювати гостроту страви кількістю часнику. Смачного!
