Рулетики з копченою лососини
Знадобиться
Копчений лосось - 4 тонко відрізаних довгих шматочка Томатна паста - 1 ч.л.Свіжий лосось - 200 гр Лимон - 1/2 шт
Вершковий сир або сир - 100 гр Желатин - 5 гр
Яйця - 2 шт Сіль, перець, листя салату
Як готувати
Цю просту і в той же час елегантну закуску краще приготувати за кілька годин до вечері. Відварюємо лососину, ретельно виймаємо кісточки і прокручуємо в міксері з сиром, томатною пастою, соком лимона і желатином, розведеного в 1/4 склянки теплої води. Солимо і перчимо до смаку. Отриману суміш розкладаємо на скибочках копченого лосося і звертаємо їх у достсточно щільні рулетики. Викладаємо їх на тарілку, викладену листям салату і ставимо в холодильник на кілька годин.Перед подачею нарізаємо скибочками зварені круто яйця і розкладаємо їх між рулетиками. Подаємо з тонко порізаним Посмажені білим хлібом
