Рулетики з огірків

Кріп і зелена цибуля вимити, обсушити і дуже дрібно порізати. Сир викласти в миску, додати зелень і горошини рожевого перцю. Перемішати і перекласти суміш в кулінарний мішок.

Огірки промокнути паперовими серветками. згорнути їх у рулетики і закріпити дерев'яними паличками. Акуратно наповнити огіркові рулетики вийшла сумішшю. Не виймаючи паличок подати до столу.

Краси не вийшло, тому що основна проблема у всьому цьому - це рівні огірки, у мене лежали якісь гачки і карлючки, так що вийшло те, що вийшло.

Робиться дуже просто, швидше не придумаєш, від кондитерського мішка я відмовилася відразу, так як ненавиджу його мити, накладала чайною ложкою.

Рожевого перцю не було (та й не бачила його ніколи), так що прикрасила помидоркой.

А начинка - м'який козячий сир, трохи сметани, щоб було легше накладати і зелень. Огірки не солила, мені здається, це зайве.

Просто і смачно!