Риба в горщику
Знадобиться
РИБА В ГОРШОЧКЕ
У моїй родині дуже люблять рибу в горщику. Приготувати її можна двома способами: в духовці і на конфорці. Отже, беремо чавунну каструлю, наливаємо на дно рослинне масло, ріжемо 3 головки ріпчастої цибулі, 4 помідори, 3 морквини і починаємо укладати: цибуля, риба підійде будь-яка, найменш костиста, морква, помідори, цибуля, риба, морква, помідори. Води не доливати. Ставимо на конфорку, на дуже маленький вогонь. У майже готову страву додаємо дрібно нарізану зелень кропу і петрушки. Перед подачею на стіл можна покласти маслини і оливки. Так само готується ця страва і в духовці, тільки верх можна посипати тертим сиром.
