Риба в сметані по-грецьки
Знадобиться
3 тушки хека, 1 лимон, 3-4 помідори, 1,2 ст. сметани, 2 зуб. часнику, 100 г сиру, панірувальні сухарі, кріп, сіль, перець.Підготувати рибу, посолити, поперчити і полити лим. соком. Викласти її на змащений лист і покласти зверху гілочки кропу. Помідори очистити, вичавити сік, дрібно порізати і змішати з подрібненим часником, половиною сиру і сметаною. Змастити рибу всередині і зовні, засипати сиром, що залишився і сухарями. Запікати 30-35 хв. при 200"С.
