Риба запечена з сирною начинкою

Знадобиться

~ 500 Г філе дрібної риби

Фарш

4 ст л паніровачних сухарів

150 г cattage cheese (або сиру)

3 - 4 ст л легкого майонезу

1 ч л солодкої гірчиці

2 ст л рослинного масла

сіль, чорний перець, рубаний кріп, спеції за смаком

. Змішати всі інгредієнти для фаршу і дати постояти хвилин 10-15 (сухарі повинні "набрякнути").

. Покласти філе риби шкірою вниз, скропити лимонним соком, викласти трохи начинки і скрутити в рулет.

. Змастити форму маслом (на дно можна додати пару ложок рослинно масла або води) і викласти рулети.

. Скропити рулети рослинним маслом і посипати панірувальними сухарями

. Запекти при 200 С 20 хвилин до золотистого кольору.

123 31734

123 33974

81 33975