Риба по мароканского
Знадобиться
1 кг принцеси нила,2- великі цибулини,
3 - різнокольорових перцю,
пучок кінзи,
3 великих помідора,
3-4 зубці часнику,
оливкова або соняшникова олія,
1 гострий перчик,
сіль за смаком,
лимонний сік.
Як готувати
Рибне філе великими шматками укладаємо у форму для запікання,цибулю ріжемо кільцями, перець соломкою і злегка обсмажуємо, додаємо гострий перець і два нарізаних помідора солимо і перчимо
ще трохи обсмажуємо, викладаємо на рибу, зверху кладемо нарізану кружечками помідор, видавлюємо часник посипаємо дрібно нарізаною кінзою, поливаємо лимонним соком і хвилин на 40 в духовку. можна їсти і холодним і гарячим, але на мою холодна смачніше
