Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Риба по-міністерськи

Риба по-міністерськи

Знадобиться

Сьомга (форель, горбуша, кефаль) 1,5-2 кг, 5-6 картоплин, 3-4 цибулини, 1 морква. все велике, майонез, сир типу чедер, сіль, перець за смаком.

Як готувати

Овочі помити і скласти у велику миску з холодною водою. Картоплю нарізати соломкою, цибулю дрібно, моркву натерти, і послідовно рівномірно викласти на фольгу на дні піддона духовки і присолити. Після укладання кожного шару робити паузу 5-7 хвилин, щоб овочі пустили сік. Нарізати рибу порційними шматками, розкласти на овочах, рясно змастити майонезом, посолити і поперчити. Фольгу закрити, піддон завантажити в попередньо розігріту духовку, де тримати хвилин 40-50 на сильному вогні. Потім дістати піддон, розгорнути фольгу, ще раз намазати майонезом, рясно посипати тертим сиром і повернути в духовку. Через 10 хвилин вимкнути духовку і тримати там рибу до повного охолодження.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Лосось у фользі

125 33872

Риба з картоплею, запечені під майонезом

85 45877

Солона сьомга, лосось, форель, горбуша

169 51083