Риба з яблуками
Знадобиться
- 500 г риби,- 1-2 ст. ложки вершкового масла,
- 200 г яблук,
- 2 яйця,
- 1/2 склянки молока або нежирних вершків,
- 1 ст. ложка борошна.
Як готувати
Очищену і нарізану на шматки рибу припустити з маслом, вийняти кістки. Яблука очистити і нарізати скибочками. Форму змастити маслом і укласти шарами яблука і рибу.У половині склянки молока інтенсивно розбовтати 1 ст. ложку борошна, додати два попередньо збитих яйця, акуратно розмішати.
Залити отриманою сумішшю рибу і яблука. Зверху покласти ще кілька скибочок яблук і запекти в духовці.
Подавати, посипавши рубаною зеленню. На гарнір - відварений рис.
