Пиріг з яблуками дріжджовий
Знадобиться
400-500 гр борошна, 35 гр дріжджів, 1,5 ст молока, 1 яйце, 200 гр цукру, 1/2 ч л солі, 100 гр вершкового масла або маргарину, 1 кг яблук, 1 ч л кориці, 3 ст л панірувальних сухарівЯк готувати
Яблука очистити і нарізати маленькими скибочками. Приготувати опарне тісто, яке рівним шаром викласти на змащене маслом деко, посипати панірувальними сухарями і густо посипати скибочками яблук, залишивши 3 см від країв тесту.Краї загнути на яблука і дати пирога расстояться 15-20 хв. Перед тим, як перенести його в духовку, посипати зверху сумішшю цукру (100 гр) і кориці.
Випікати 15-20 хв при середній температурі.
