Вертута з яблуками

Фото - Фото - Вертута з яблуками

Знадобиться

(На 4 порції)

1/2 кг борошна

1 ст. л. рослинного масла

4 ст. л. цукру

80 мл молока

2 1/2 ст. л. вершкового масла

1 кг яблук

1/2 ч. Л. кориці

10 г цукрової пудри

Як готувати

З борошна, молока, олії, половини цукру замісити тісто. Скачати з нього кулю, покласти в холодильник приблизно на 30 хвилин. Яблука очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками. Покласти в каструлю, додати вершкове масло, цукор, тушкувати 10 хвилин. Посипати корицею, перемішати, відкинути на друшляк і дати стекти рідини. Тісто розкачати, викласти яблучну начинку і скачати в рулет. Змастити рулет вершковим маслом, випікати 40 хвилин при 200 градусах. Посипати вертуту цукровою пудрою і подати на стіл.